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Rezept-Ideen

Kind, das angelt

Rezepte zum Sammeln und Nachkochen

Angler und Fisch-Gourmets aufgepasst! Das Museum FLUVIUS veröffentlicht monatlich leckere Fischrezepte mit heimischen Fischen aus Fluss und Teich aus unserer Region. Die Rezepte können gesammelt werden.Probiert es doch einfach mal aus. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Kochen. Alle Rezepte gibt es hi …mehr

Januar: Karpfen mit Apfel-Meerrettich-Fond

Februar: Fränkische Fischsuppe

März: Gefüllte Schleie aus dem Ofen

April: Hesselberger Most Forelle

Mai: Hechtfrikassee

Juni: Zander auf Tomaten-Apfel-Chutney

Juli: Aal in Aspik

August: Rotauge süß-sauer eingelegt

September: Fischpastete

Oktober: Wallerfilet im Kartoffelmantel

November: Fischpflanzerl

Dezember: Schleien-Filet mediterran

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